라이스페이퍼 다이어트 에그타르트

볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 우유, 스테비아, 녹인 버터, 베이킹파우더, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줍니다.

머핀 틀에 버터를 발라 코팅해 줍니다.

만들어둔 계란물에 라이스페이퍼 3장을 겹쳐 적셔 부드럽게 만든 후 머핀 틀에 넣어 모양을 잡아줍니다.

타르트지 바닥이 부풀어 오르지 않도록 포크로 구멍을 뚫어줍니다.

별도의 볼에 계란 노른자, 그릭요거트, 바닐라 익스트랙, 소금, 스테비아를 넣고 잘 섞어 필링을 만듭니다.

라이스페이퍼 타르트지에 필링을 채워줍니다.

180도로 예열된 오븐에 15분간 구워 완성합니다.

팁: 겉을 더 바삭하게 만들고 싶다면, 10분 굽고 꺼내서 겉에 버터를 바른 후 5분 더 구워주세요.