Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
๊น 12์ฅ์ ๊ฐ์๋ก 1cm ๋๋น๋ก ์๋ผ์ค ํ, ๋ค์ ์ ์ฌ๊ฐํ ๋ชจ์์ด ๋๋๋ก ์๋ผ์ค๋๋ค.
๋ฌ๊ตฐ ํฌ์ ์๋ฅธ ๊น์ ๋ฃ๊ณ ์ด์ง ๋ณถ์ ๋น๋ฆฐ๋ด๋ฅผ ๋ ๋ ค์ค๋๋ค. ๊น ๋์๊ฐ ์ฌ๋ผ์ค๋ฉด ๋ถ์ ๋๊ณ ์ฒด์ ๋ฐญ์ณ ์ํ์ค๋๋ค.
ํฌ์ ๋ค๊ธฐ๋ฆ 4T, ์ด๊ฐ์ฅ 1.5T, ์คํ 3T๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์คํ์ด ๋ น์ ๋๊น์ง ์ ์ ์ด ์์ค๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์์ค์ ๋ณถ์๋ ๊น์ ๋ฃ๊ณ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฌปํ์ค๋๋ค.
๊ฐ๋ถ์์ ์ด์ง ๋ณถ๋ค๊ฐ ํธ๋ 30g์ ๋ฃ๊ณ ๋ณถ์์ค๋๋ค. ํ์ง ์๋๋ก ๋ถ์ ์ค์ฌ์ฃผ์ธ์.
๋ณถ์ํต๊นจ 3T๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์๋ถ์ ๋ ๋ฆฌ๋ฉฐ ๋ฐ์ญํด์ง ๋๊น์ง ๋ณถ์์ค๋๋ค.
์์ ํ ์ํ์ฃผ๋ฉด ๋์ฑ ๋ฐ์ญํ ๊น์๋ฐ์ด ์์ฑ๋ฉ๋๋ค.
๋ฌต์์ง ๋ฐํฌ๊ธฐ๋ ์์ ์ด์ง ํธ์ด๋ด๊ณ ๊ผญ์ง๋ฅผ ์๋ผ ์ค๋นํฉ๋๋ค.
๋ฌ๊ตฐ ํฌ์ ๋ชฉ์ด 500g์ ์ฌ๋ฆฝ๋๋ค.
๊ณ ๊ธฐ ์์ ๋ฌต์์ง๋ฅผ ๋ฎ๊ณ ๋ค๊ธฐ๋ฆ 2T๋ฅผ ๋๋ฅธ ํ ๋๊ป์ ๋ซ๊ณ ์ค๋ถ์์ ์ตํ์ค๋๋ค.
๊ณ ๊ธฐ์ ๊น์น๊ฐ ์ต์ผ๋ฉด ๋ค์ง์ด์ฃผ๊ณ , ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์๋ผ์ค๋๋ค.
์ฌ๋ฃ๋ค์ ํจ๊ป ๋ณถ์์ค๋๋ค. ์๋ ์ด ํ๊ธฐ ์์ํ๋ฉด ๋ค ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋ํ๋ฅผ ์ฌ๋ ค ๋ง๋ฌด๋ฆฌํฉ๋๋ค.
๋ฌด 500g์ ์๊ฒ ์ฐ์ด ์ค๋นํฉ๋๋ค.
๋๋น ๋ฐ๋ฅ์ ์์งํ ๋ฉธ์น 100g์ ๊น๊ณ ๊ทธ ์์ ์ฐ์ด๋ ๋ฌด๋ฅผ ์์๊ฒ ๋๋ ค ๋ด์ต๋๋ค.
๋ฌผ 400mL, ๋ค์ง ๋ง๋ 1/2T, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1/2T, ์คํ ์ฝ๊ฐ, ์ง๊ฐ์ฅ 4T๋ฅผ ์์ด ์๋ ์ฅ์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
๋ฌด ์์ ๋ค์๋ง 1์ฅ, ์ด์ท ์ฌ ๋ํ 1๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ์๋ ์ฅ์ ๋ถ์ด์ค๋๋ค.
๋๊ป์ ๋ฎ๊ณ ๊ฐ๋ถ์์ ๋์ด๋ค๊ฐ ๋์ด์ค๋ฅด๋ฉด ์ค๋ถ๋ก ์ค์ฌ ๊ตญ๋ฌผ์ด ์์ํด์ง ๋๊น์ง ์กธ์ฌ์ค๋๋ค.
๊ตญ๋ฌผ์ด ๊ฑฐ์ ์กธ์๋ค๋ฉด ์ด๊ฐ์ฅ 1/2T๋ฅผ ๋ฃ์ด ๊ฐ์น ๋ง์ ๋ํด์ค๋๋ค.
๋ฌด 2500g์ 1.5cm ๋๊ป๋ก ์ฐ์ด ํต์ ๋ด์์ค๋๋ค.
๋ฐฐ์ฆ 600mL, ์ง๊ฐ์ฅ 300mL, ์์ด 300mL, ์๊ฐ์ฒญ 50g์ ์์ด ์ฅ์์ฐ ๊ฐ์ฅ๋ฌผ์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
๋ฌด๊ฐ ๋ด๊ธด ํต์ ๊ฐ์ฅ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ๋๊ป์ ๋ซ์ ์ผ์ฃผ์ผ๊ฐ ์ ์ฌ์ค๋๋ค. ์ค๊ฐ์ ํ๋ฒ ๋ค์ง์ด์ฃผ์ธ์.
์ผ์ฃผ์ผ ํ ์ ์ฌ์ง ๋ฌด๋ฅผ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฐ์ด์ค๋๋ค.
ํฌ์ ์ฐ์ด๋ ๋ฌด์ฅ์์ฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ด์ง ๋ณถ์ ์๋ถ์ ๋ ๋ ค ์ซ๋ํ๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค.
ํ ๊น ์ํ ๋ฌด์ฅ์์ฐ์ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ, ๋ค์ง ๋ํ, ๋ค์ง ๋ง๋, ๊นจ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ์กฐ๋ฌผ์กฐ๋ฌผ ๋ฌด์ณ ์์ฑํฉ๋๋ค.
๋ฐฐ์ถ ์ค๊ฐ ์ 12์ฅ์ ์ค๋นํ์ฌ ๊ธธ๊ฒ ์ฑ ์ฐ์ด์ค๋๋ค.
์ฐ๊ธฐ์ ๋ฌผ์ด ๋์ผ๋ฉด ๋ฐฐ์ถ ์ค๊ธฐ ๋ถ๋ถ์ ๋จผ์ ๋ฃ๊ณ , ์ ์ ํ ์ ๋ถ๋ถ์ ์ฌ๋ ค ํ์๋ ์ช์ค๋๋ค.
์ช๋ธ ๋ฐฐ์ถ๋ฅผ ์ฒด์ ๋ฐญ์ณ ์ํ ํ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๊ผญ ์ง์ค๋๋ค.
๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ง ๋ฐฐ์ถ์ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 1T๋ฅผ ๋จผ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝํ ํ๋ฏ ๋ฒ๋ฌด๋ ค์ค๋๋ค.
๋ค์ง ๋ํ 1T, ๋ค์ง ๋ง๋ ์ฝ๊ฐ, ๊ณ ์ถ์ฅ 1/2T, ๋์ฅ 1/2T๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์กฐ๋ฌผ์กฐ๋ฌผ ๋ฌด์ณ์ค๋๋ค.
๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๊นจ์๊ธ 1T๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ง๋ฌด๋ฆฌํฉ๋๋ค.
์๊ธ์น 70g์ ์๊ฒ ๋ค์ ธ์ค๋๋ค.
๋ค์ง ์๊ธ์น์ ์๊ธ ์ฝ๊ฐ๊ณผ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 1T๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ์จ์ ์ด์ง ์ฃฝ์ฌ์ค๋๋ค.
๊ณ๋ 6๊ฐ๋ฅผ ํ์ด ์๊ธ์น์ ์์ด์ค๋๋ค.
๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ฅด๊ณ ๋ฆ์๋ธ ํฌ์ ๊ณ๋๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ์ฝ๋ถ์์ ์ตํ๋ฉฐ ๋๋ ๋ง์์ค๋๋ค.
๊ณ๋๋ฌผ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ์ ๋๋์ด ๋ถ์ด๊ฐ๋ฉฐ ๋ํฐํ๊ฒ ๋ง์์ค๋๋ค. ๋ถ์ด ์ธ๋ฉด ๋๊ณ ์์ด๋ก ์ตํ์ฃผ์ธ์.
์ฌ๋ฐฉ์ ๋๋ ค๊ฐ๋ฉฐ ๋ ธ๋ฆํ๊ฒ ์ตํ ํ, ํ ๊น ์ํ ๋จน๊ธฐ ์ข๊ฒ ์ฐ์ด๋ ๋๋ค.
๋ฌด๋ผ๋ญ๋ฐ 900g์ ์ฐฌ๋ฌผ์ ๋ด๊ฐ ํด๋ํ ํ, ๊นจ๋ํ๊ฒ 2-3๋ฒ ์ป์ด์ค๋๋ค.
๋๋ ๋ฌผ์ ๋ญ๋ฐ๊ณผ ์ฒญ์๊ณ ์ถ 4๊ฐ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ํ์๋ ๋ฐ์ณ ์ก๋ด๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ ํ ๊ฑด์ ธ๋ ๋๋ค.
ํฌ์ ๋ฐ์น ๋ญ๋ฐ์ ๋ฃ๊ณ ๋ฐฐ์ฆ 240mL, ์๊ฐ์ฒญ 30g, ๋ค์ง ๋ง๋ 100g, ๊ณ ์ถ์ฅ 50g, ์ง๊ฐ์ฅ 80mL, ๊ณ ์ด ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 40g์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 2T๋ฅผ ๋๋ฅด๊ณ ์๋ ์ด ์ ์์ด๋๋ก ๋ณถ์์ค๋๋ค.
์๋ ์ ์กธ์ด๋ค๊ฐ ๋ก๊ตญ๋ก 100g๊ณผ ํ์ถ ์ฝ๊ฐ์ ๋ฃ๊ณ ๋ณถ์ต๋๋ค.
๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋ํ 70g๊ณผ ํต๊นจ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๊ตญ๋ฌผ์ด ์์ํด์ง ๋๊น์ง ์กธ์ฌ ์์ฑํฉ๋๋ค.