전자레인지 바질 크림 리조또

냉동 새우 10마리를 미리 해동해 둡니다. (해동 후 꼬리 떼기)

그릇에 데우지 않은 즉석밥이나 찬밥 4스푼(130g)을 넣습니다.

양파 1/4개를 작게 다져 넣고, 팽이버섯 한 줌도 작게 잘라 넣어줍니다.

해동한 새우, 다진 마늘 반 스푼, 저지방 우유 한 컵, 치킨스톡이나 굴소스 한 스푼, 후추를 넣어줍니다.

매콤한 맛을 원하면 페페론치노 2-3알을 잘게 다져 넣습니다.

뭉친 밥을 풀면서 골고루 섞어준 뒤, 뚜껑이나 랩을 씌워 전자레인지에 4분 돌려줍니다.

새우가 익었으면 잘 섞어준 뒤, 모짜렐라치즈나 체다치즈 한 장을 넣고 뚜껑 없이 전자레인지에 3분 추가로 돌려 수분을 날려줍니다.

마지막으로 바질 페스토 한 스푼을 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.