두쫀쿠 다음 유행~ 봄동 비빔밥

냄비에 쌀과 물을 1:0.9 비율로 넣습니다. 쌀에 수분감이 있어 물을 10% 정도 적게 넣습니다.

불을 세게 켜고 밥이 눌어붙지 않도록 바닥을 살살 긁어주며 끓입니다.

밥물이 약간 걸쭉해지면 가장 약한 불로 줄여주세요.

뚜껑을 닫고 5분간 끓입니다.

불을 끄고 5분간 뜸을 들입니다.

큰 그릇에 갓 지은 밥을 담습니다.

밥 위에 봄동 겉절이를 듬뿍 올립니다.

참기름을 약간 둘러줍니다.

깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.