Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지 앞다리살 400g을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
손질한 고기에 설탕, 고추장, 된장, 진간장, 다진 마늘, 치킨스톡, 참기름, 후추, 고춧가루를 넣습니다.
양념이 고기에 골고루 섞이도록 잘 버무려 준비합니다.
팬에 식용유를 4~5스푼 넉넉히 둘러줍니다.
양념한 돼지고기를 넣고, 기름에 튀기듯이 구워줍니다.
양배추 한 줌, 양파, 대파를 넣고 숨이 죽을 때까지만 살짝 볶아줍니다.
직화 느낌을 내기 위해 토치로 겉면만 살짝 그을려줍니다.
마지막으로 통깨를 살짝 뿌려주면 완성입니다.