너무 맛있어서 이걸로 장사해도됩니다.

돼지 앞다리살 400g을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

손질한 고기에 설탕, 고추장, 된장, 진간장, 다진 마늘, 치킨스톡, 참기름, 후추, 고춧가루를 넣습니다.

양념이 고기에 골고루 섞이도록 잘 버무려 준비합니다.

팬에 식용유를 4~5스푼 넉넉히 둘러줍니다.

양념한 돼지고기를 넣고, 기름에 튀기듯이 구워줍니다.

양배추 한 줌, 양파, 대파를 넣고 숨이 죽을 때까지만 살짝 볶아줍니다.

직화 느낌을 내기 위해 토치로 겉면만 살짝 그을려줍니다.

마지막으로 통깨를 살짝 뿌려주면 완성입니다.