오븐을 325°F(약 163°C)로 예열하세요.
계란 4개를 노른자와 흰자로 분리하세요.
큰 볼에 계란 노른자를 넣고 핸드믹서를 사용하여 색이 옅어질 때까지 휘핑하세요.
크림치즈 250g을 넣고 부드러운 질감이 될 때까지 휘핑하세요.
연유 1캔(390g)을 넣고 혼합물이 균일해질 때까지 섞어주세요.
다른 볼에 계란 흰자를 넣고 단단한 뿔이 생길 때까지 약 5-6분간 휘핑하여 머랭을 만드세요.
머랭을 두 번에 나누어 크림치즈 반죽에 조심스럽게 섞어주세요. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 계속 저어줍니다.
반죽을 9cm 스프링폼 팬에 옮겨 담으세요. 붓기 전에 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 유산지를 깔아두는 것이 좋습니다.
스프링폼 팬의 바닥과 옆면을 알루미늄 호일로 단단히 감싼 후, 큰 베이킹 접시나 트레이 중앙에 놓고 끓는 물을 부어 중탕 준비를 합니다.
예열된 오븐에서 50분간 굽습니다.
케이크를 서빙하기 전에 완전히 식히세요. 다음 날 먹는 것이 가장 좋습니다.
취향에 따라 신선한 과일, 초콜릿 셰이빙, 슈가파우더, 캐러멜 소스, 좋아하는 과일잼 등으로 장식하여 드세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.