3가지 재료 치즈케이크! / 3가지 재료로 만드는 최고의 치즈케이크 레시피!

오븐을 325°F(약 163°C)로 예열하세요.

계란 4개를 노른자와 흰자로 분리하세요.

큰 볼에 계란 노른자를 넣고 핸드믹서를 사용하여 색이 옅어질 때까지 휘핑하세요.

크림치즈 250g을 넣고 부드러운 질감이 될 때까지 휘핑하세요.

연유 1캔(390g)을 넣고 혼합물이 균일해질 때까지 섞어주세요.

다른 볼에 계란 흰자를 넣고 단단한 뿔이 생길 때까지 약 5-6분간 휘핑하여 머랭을 만드세요.

머랭을 두 번에 나누어 크림치즈 반죽에 조심스럽게 섞어주세요. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 계속 저어줍니다.

반죽을 9cm 스프링폼 팬에 옮겨 담으세요. 붓기 전에 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 유산지를 깔아두는 것이 좋습니다.

스프링폼 팬의 바닥과 옆면을 알루미늄 호일로 단단히 감싼 후, 큰 베이킹 접시나 트레이 중앙에 놓고 끓는 물을 부어 중탕 준비를 합니다.

예열된 오븐에서 50분간 굽습니다.

케이크를 서빙하기 전에 완전히 식히세요. 다음 날 먹는 것이 가장 좋습니다.

취향에 따라 신선한 과일, 초콜릿 셰이빙, 슈가파우더, 캐러멜 소스, 좋아하는 과일잼 등으로 장식하여 드세요.