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봄동 1개를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 준비합니다.
큰 볼에 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 식초, 알룰로스, 참기름을 넣고 양념장을 만듭니다.
양념장에 손질한 봄동을 넣고 참치액젓과 멸치액젓을 추가한 뒤 골고루 버무려줍니다.
깨를 듬뿍 뿌리고 다시 한번 버무려 겉절이를 완성합니다.
계란 후라이를 취향에 맞게 준비합니다.
넓은 그릇에 밥 2-3인분을 담습니다.
밥 위에 완성된 봄동 겉절이와 계란 후라이를 올립니다.
들기름을 취향껏 두른 후 모든 재료가 잘 섞이도록 맛있게 비벼줍니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.