매콤한 에다마메(풋콩) 레시피

그릇에 간장 1큰술을 넣습니다.

칠리 크리스프 오일 1큰술을 넣습니다.

삼발 올렉(다진 생 칠리 페이스트) 1큰술을 넣습니다.

으깬 홍고추 1작은술을 넣습니다.

MSG 1/2작은술을 넣습니다. (생략하거나 소금 1/4작은술로 대체 가능)

참기름 1작은술을 넣습니다.

꿀 또는 설탕 1작은술을 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어 소스를 완성하고 옆에 둡니다.

에다마메(풋콩) 한 봉지(12온스)를 포장지 설명에 따라 쪄줍니다.

그릴 팬을 센 불로 예열한 후 중불로 줄이고, 마늘 4쪽을 다져서 볶습니다.

쪄둔 에다마메를 팬에 넣고 약 3-4분간 볶아줍니다.

만들어 둔 소스를 붓고 골고루 섞어줍니다.

완성된 에다마메를 접시에 옮겨 담습니다.

취향에 따라 칠리 크리스프 오일을 추가로 뿌려줍니다.

볶은 참깨를 뿌려 마무리합니다.