[미국인들이 즐겨먹는 아침 대표메뉴_웨스턴 오믈렛][기본레시피][엄마가딸에게]

그릇에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 소금을 약간 넣어줍니다.

우유 2큰술을 넣고 잘 섞어 계란물을 만듭니다. 우유를 넣으면 오믈렛이 더 부드러워집니다.

햄 슬라이스 2장을 잘게 썰어줍니다.

피망을 잘게 썰어 3큰술 분량을 준비합니다.

양파를 잘게 썰어 3큰술 분량을 준비합니다.

당근을 약간 잘게 썰어 준비합니다. (선택사항)

팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 먼저 볶아줍니다.

소금과 후추로 간을 하고 썰어둔 햄과 피망을 넣어 함께 볶은 후, 볶은 재료를 그릇에 옮겨 담습니다.

팬에 다시 기름을 두르고 약한 불에서 준비된 계란물을 부어 둥글게 펴줍니다.

계란물이 아직 덜 익었을 때 볶아둔 야채와 햄을 한쪽에 올려줍니다.

취향에 따라 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 1-2분간 약한 불에서 익혀줍니다.

치즈가 녹으면 계란을 반으로 접어 오믈렛을 완성합니다.