#돼지사골#순대국밥#전문점따라잡기 1t (티스푼) - 5ml 1TB (테이블스푼) - 15ml 반컵 - 120ml 한컵 - 240ml ***레시피*** [사골뼈 우려내기] 1. 돼지 사골뼈 6kg를 준비해주세요. 2. 커다란 냄비에 뼈를 넣고 뼈가 잠김 정도만 물을 넣고 끓여주세요 3. 물이 끓어 오르면 5분 더 끓이고 뼈와 냄비를 깨끗하게 씻어주세요 - 뼈에 붙어있는 피나 불순물을 잘 떼어내 주세요 4. 깨끗한 냄비에 뼈를 다시 넣고 뼈가 잠길 정도로 물을 넣고, 물이 끓으면 넘치지 않을 정도의 불 세기로 줄여주세요. 5. 물이 줄어들면 물을 다시 채워주면서 끓여주기를 반복해주세요(중간중간 한번씩 섞어주세요) 6. 약 16시간 정도를 우려내고 기름과 불순물을 깨끗하게 제거해주면 끝. [순대국밥] 1. 사골 액기스와 물을 1:1 또는 1:2 비율로 담아서 끓여주세요. 2. 육수가 끓어오르기 직전에 순대국밥 재료를 넣고 끓여주세요. 3. 순대는 마지막에 따뜻하게 데워서 넣어주세요. 4. 새우젓, 후추, 미원(약간) 을 기호에 맞게 첨가해서 먹어주면 든든한 한끼 해결! 아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : https://xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640 아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : https://url.kr/vwoai4 아하팀장 : 01084894640 아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 : https://lrl.kr/fLSV 1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :) 주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층 화짬뽕 가맹점들도 청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요 경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : https://naver.me/xUFNwDRz 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다