한번 먹으면 계속 생각나게 될 겁니다

볼에 설탕, 미림, 진간장, 다진마늘, 물엿, 다시다, 미원, 다진생강, 참기름, 배음료, 후추, 춘장을 넣습니다.

모든 양념 재료를 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 썹니다.

손질한 고기에 만들어둔 양념장을 붓고 손으로 잘 버무려 재워둡니다.

달군 팬에 양념된 돼지고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아줍니다.

다 익은 고기를 석쇠 위에 올립니다.

토치를 사용해 고기 표면에 불맛을 입혀줍니다.