토르티야 치즈 그라탕

토르티야를 물에 살짝 적셔주세요.

팬에 다진 소고기와 다진 양파를 넣고 볶아주세요.

다진 파프리카, 토마토 페이스트, 다진 마늘, 소금, 후추, 파프리카 가루를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 볶아주세요.

토르티야를 반으로 자른 후 볶은 속 재료와 치즈를 넣고 삼각형으로 접어주세요.

유산지를 깐 원형 팬에 접은 토르티야를 차곡차곡 담아주세요.

물에 푼 토마토 페이스트를 토르티야 위에 바르고, 치즈를 듬뿍 올려주세요.

180도로 예열된 오븐에서 윗면이 노릇해질 때까지 구워주세요.