풋마늘을 준비하여 4~5cm 길이로 썰어주세요.
손질한 풋마늘을 물에 깨끗이 씻은 후 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.
볼에 고추장, 고춧가루, 매실액, 진간장, 멸치액젓, 올리고당, 참기름, 통깨를 넣고 양념장을 만들어주세요.
물기를 뺀 풋마늘을 양념장에 넣고 골고루 버무려주세요.
완성된 풋마늘 장아찌를 밀폐용기에 담아 보관하세요. 바로 먹어도 맛있습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.