완벽하게 바삭한 양파 스낵

큰 볼에 얇게 썬 양파, 다진 청고추, 커민, 소금, 고춧가루, 고수 잎, 머스타드 오일을 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 손으로 골고루 버무려줍니다.

쌀가루를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 다시 섞어줍니다.

물을 넣고 끈적한 반죽이 될 때까지 잘 섞어줍니다.

반죽을 한 줌 떼어 손으로 납작한 패티 모양으로 만듭니다.

중불로 예열한 기름에 패티를 넣고 튀기기 시작합니다.

양면이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 뒤집어가며 튀긴 후, 기름을 빼줍니다.

완성된 양파 스낵을 좋아하는 소스와 함께 뜨거울 때 즐기세요.