해먹으리(Hemogry) - 역대 가장 유명한 요거트 케이크 레시피 3가지! 입에서 살살 녹는 케이크
🤩 Drei der berühmtesten Joghurtkuchen-Rezepte aller Zeiten! Kuchen, die auf der Zunge zergehen.
00:00 1 REZEPT – der berühmteste Joghurtkuchen der Welt!
08:06 2 REZEPT – klassischer Joghurt-Apfelkuchen von meinem Schweizer Freund
16:52 3 REZEPT – Schokoladen-Joghurt-Kuchen
25:50 🌟🌟BONUSREZEPT🌟🌟
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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
00:00 1 REZEPT
🍰Zutaten
🍒🍒Marmelade:
500 g Kirschen (gefroren)
70 g (6 EL / 2,5 oz) Maisstärke
150 g (0,8 Tassen / 5 Unzen) Zucker
150 ml (0,7 Tassen / 5 oz) Wasser
🍰Teig:
3 Eigelb
eine Prise Salz
80 g (6 EL / 2,8 oz) Puderzucker
80 g (1 Stick) geschmolzene Butter
1 TL Vanille
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Trennen Sie ein kleines Stück Teig ab und legen Sie es für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Backform 20 cm
🧁Creme:
500 g griechischer Joghurt
50 g (4 EL / 1,7 oz) Maisstärke
1 TL Vanille
Gut mischen
3 Eiweiß
eine Prise Salz
130 g (0,7 Tassen / 4,5 Unzen) Zucker
Schlagen, bis die Spitzen hart sind, dann unter den Joghurt heben
Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
1/3 des Teiges gefroren reiben
Backen Sie 40 Minuten in einem gut vorgeheizten Ofen bei 180 C / 350 F oder bis die Oberseite des Kuchens gleichmäßig aufgeht
08:06 2 REZEPT
Zutaten:
3 Eier
200 Gramm Mehl
80 g Puderzucker
5 g Backpulver
1 Teelöffel Vanille
eine Prise Salz
70 g Butter (geschmolzen)
500 g griechischer Joghurt
30 g Maisstärke
1 Teelöffel Vanille
eine Prise Salz
130 Gramm Zucker
3 Äpfel (mit Haut)
40 g Zucker
5 g Maisstärke
1/2 Zitronensaft
10 Minuten bei schwacher Hitze kochen
40 Minuten bei 180 °C backen.
30 Minuten in einer Auflaufform stehen lassen.
Puderzucker.
16:52 3 REZEPT
Zutaten:
🍰Teig:
50 g (EEL) Haselnüsse
100 g (1 Tasse) Mandeln
1 TL Kakao (ungesüßt)
1 TL Zimt
20 g (1 EL) Zucker
3 Eigelb
eine Prise Salz
80 g (6 EL) Puderzucker
120 g Butter (0,5 Tasse) (geschmolzen)
1 TL Vanille
250 g (2 Tasse) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver
Auflaufform 23 cm
🍰Füllung
3 Äpfel
40 g (2,5 EL) Zucker
5 g (1,5 TL) Maisstärke
Saft von 1 Zitrone
10 Minuten bei schwacher Hitze braten
🍰Creme
200 g (1 Tasse) griechischer Joghurt
30 g (2,5 EL) Maisstärke
1 TL Vanille
3 Eiweiß
130 g (1 Tasse) Zucker
eine Prise Salz
7 Minuten mit einem Mixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden
Mandeln (wahlweise)
40 Minuten bei 180 Grad C / 356 Grad F backen
25:50 🌟🌟BONUSREZEPT🌟🌟
2 Eier.
100 g (1/2 Tasse) Zucker.
1 Prise Salz.
10 g (1 TL) Vanillezucker.
100 ml (1/2 Tasse) Pflanzenöl
100 g (1/2 Tasse) griechischer Joghurt
250 (1 2/3 Tassen) Gramm Mehl.
10 g (1 Teelöffel) Backpulver.
Pfirsiche in Sirup.
Backform 20 x 30 cm.
40 g (2 Esslöffel) Butter.
50 g (3 Esslöffel) Zucker.
50 g (4 Esslöffel) Mehl.
35 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!
Guten Appetit!
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#lecker_essen #joghurtkuchen #Kirschmarmelade