집에서 만드는 자메이카 통다리 구이

닭다리에 칼집을 내어 손질해줍니다.

분량의 양념 재료(간장, 돈까스 소스, 설탕, 물엿, 고춧가루, 고추장, 간마늘, 감자전분, 치킨스톡, 생강가루, 계피가루, 후추, 식용유)를 모두 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

손질한 닭다리에 양념을 골고루 바른 후, 최소 3시간에서 하루 정도 재워둡니다.

재운 닭을 오븐 팬에 올리고 남은 양념을 한 번 더 바른 후 15분간 구워줍니다.

15분 뒤 닭을 꺼내 양념을 한 번 더 바르고 15분 더 구워줍니다.

완성된 자메이카 통다리 구이를 맛있게 즐깁니다.