5분 완성 기사식당 뚝불

큰 볼에 진간장, 맛술, 참기름, 설탕, 굴소스, 다진마늘, 물을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.

우삼겹을 준비합니다.

준비된 우삼겹에 양념을 모두 붓습니다.

돌돌 말려있는 우삼겹을 펴주면서 양념과 잘 섞어줍니다.

이대로 소분해서 냉동실에 얼려두면 언제든지 뚝불을 만들 수 있습니다.

뚝배기에 물 5숟갈을 넣습니다.

미리 불려둔 당면을 한 주먹씩 넣어줍니다.

양념한 우삼겹(약 200g)을 넣습니다.

기호에 따라 양파, 대파, 팽이버섯을 올립니다.

5분 정도 끓여주면 기사식당 뚝불이 완성됩니다.