팬에 오일을 두릅니다.
채 썬 양파를 넣고 소금을 뿌려 볶아줍니다.
다진 청고추를 넣고 함께 볶습니다.
채 썬 토마토를 추가합니다.
고춧가루와 토마토 퓨레를 넣습니다.
물을 약간 넣고 섞은 후, 뚜껑을 덮고 익힙니다.
소스가 걸쭉해지면 커민 가루 같은 향신료를 넣고 섞습니다.
물을 조금 더 추가하여 농도를 조절합니다.
계란 5개를 팬에 넣습니다.
다진 고수를 뿌린 후 계란을 스크램블하듯 섞어줍니다.
완성된 부르지를 그릇에 담아 구운 파브(빵)와 함께 곁들여 먹습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.