말이 필요없는 계란샌드위치 황금레시피

냄비에 계란 7개를 넣고 소금 1작은술, 식초 1큰술을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 10분간 삶아줍니다.

삶은 계란을 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗깁니다.

감자 3개를 껍질을 벗기고 썰어서 냄비에 넣고 삶아줍니다.

삶은 감자를 건져내어 뜨거울 때 으깨줍니다.

껍질을 벗긴 삶은 계란을 잘게 으깨줍니다.

오이 2개의 씨를 제거하고 얇게 썰어줍니다.

썬 오이에 소금 1작은술을 넣고 섞어 절여줍니다.

햄 150g을 잘게 썰어줍니다.

썬 햄을 체에 밭쳐 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거합니다.

맛살 3줄을 잘게 썰어줍니다.

절인 오이를 면포에 넣고 물기를 꼭 짜줍니다.

큰 볼에 으깬 감자, 으깬 계란, 물기를 짠 오이, 데친 햄, 맛살을 모두 담습니다.

마요네즈 250g, 후추, 소금을 넣고 모든 재료를 골고루 섞어줍니다.

식빵에 완성된 샌드위치 속을 듬뿍 올리고 다른 식빵으로 덮어줍니다.

샌드위치 가장자리를 잘라내고 먹기 좋게 썰어 완성합니다.