가지는 반으로 갈라 어슷 썰고, 양파는 가지와 비슷한 두께로 채 썰어 준비합니다.
식용유를 두른 팬에 손질한 가지와 양파를 넣고 볶아주세요.
가지의 숨이 살짝 죽으면 잠시 불을 끈 후, 진간장, 국간장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣습니다.
다시 불을 켜고 센 불에서 양념이 잘 섞이도록 빠르게 볶아줍니다.
마지막으로 참기름을 두르고 깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.