훈제오리 감자샐러드

감자를 사방 2.5cm 정도로 깍둑 썰어줍니다.

깍둑 썬 감자를 내열 용기에 담고 물 100ml를 부어 전자레인지에 8~10분간 돌려 익혀줍니다.

훈제오리는 1cm 두께로 썰고, 양파도 비슷하게 썰어줍니다.

에어프라이어 용기에 훈제오리와 양파를 담아 180도에서 8분간 구워줍니다.

구워진 재료에 비정제 원당과 화이트 발사믹(또는 사과식초)을 넣어 버무립니다.

양념한 훈제오리와 양파를 에어프라이어 180도에서 7-8분 더 구워줍니다.

큰 볼에 익힌 감자, 구운 훈제오리, 채 썬 대파, 깻잎을 넣습니다.

들기름과 홀그레인 머스터드를 넣고 골고루 버무려줍니다.

완성된 샐러드를 그릇에 담고 올리브오일을 한번 더 둘러 마무리합니다.