오이를 얇게 썰어줍니다.
썰어둔 오이에 소금을 뿌려 절여줍니다. 물이 나오면 짜서 준비합니다.
불린 미역은 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
냄비에 간장 4스푼, 미림 4스푼, 식초 4스푼을 넣습니다.
소스를 30초간 끓여줍니다.
볼에 문어, 소라, 미역, 절인 오이를 넣습니다.
만들어둔 소스를 붓고 재료들을 버무려줍니다.
통깨를 뿌려 마무리합니다.
완성된 문어숙회 초무침을 그릇에 예쁘게 담아냅니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.