정호영 셰프의 초간단 규동

팬에 우삼겹과 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아주세요.

우엉은 칼집을 내어 연필 깎듯이 깎아 넣고 함께 볶아주세요.

고기가 거의 익으면 어슷 썬 파를 넣어주세요.

물, 맛술, 설탕, 진간장을 넣고 끓여주세요. 마지막으로 후추를 살짝 뿌려줍니다.

그릇에 밥을 담고 완성된 규동을 밥 위에 올려주세요.

계란 노른자를 올리고, 송송 썬 파, 시치미, 깨를 뿌려 마무리합니다.