[Recipe]왕초보가능, 쉬운데 맛은 최고! 우리 가족의 겨울케이크 "애플시나몬케이크"

껍질을 제거한 사과 170g을 깍둑썰기 해 주세요.

설탕과 시나몬 파우더를 넣고 비벼준 후 잠시 옆에 둡니다.

토핑용 사과 90~100g을 얇게 슬라이스하여 준비합니다.

볼에 계란, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 가볍게 풀어줍니다.

설탕을 넣고 핸드믹서 고속으로 1분 정도 믹싱해 주세요.

녹인 무염버터를 40~50도로 식혀서 넣고 다시 1분 정도 믹싱해 주세요.

박력분과 베이킹파우더를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지만 짧게 섞어주세요.

주걱으로 반죽을 정리해 매끈한 반죽을 만들어주세요.

미리 준비해둔 사과와 사워크림(또는 그릭요거트)을 넣어주세요.

주걱으로 가볍게 섞어주세요.

18cm(2호) 케이크 틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어 평평하게 펴주세요.

토핑용으로 슬라이스한 사과를 예쁘게 올려주세요.

설탕과 시나몬 가루를 섞어 위에 뿌려주세요.

170~180도로 예열된 오븐에서 45분간 구워주세요.

케이크를 실온에서 한 시간 정도 식힌 후 틀에서 분리합니다.

시나몬 스틱, 로즈마리, 사과 등으로 취향에 맞게 장식합니다.

마지막으로 데코 스노우(슈가파우더)를 뿌려 완성합니다.