소고기 무밥

무는 얇게 채 썰고, 소고기 다짐육은 키친타월을 사용해 핏물을 닦아내 준비합니다.

팬에 올리브오일을 두르고 대파를 넣어 볶아 파기름을 내줍니다.

소고기 다짐육, 후추, 다진마늘 1스푼을 넣고 가볍게 볶아줍니다.

올리고당 1스푼과 진간장 2스푼을 넣고 5분간 충분히 볶아줍니다.

냄비에 쌀과 물을 동일한 비율로 넣고 올리브오일과 통들깨를 넣어 밥맛을 더해줍니다.

밥을 5분간 끓인 후, 볶은 소고기와 채 썬 무를 위에 올려줍니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 25분간 뜸을 들여줍니다.

완성된 소고기 무밥을 골고루 잘 섞어줍니다.