쑥떡이 아닙니다! 이거 아직 모르시는 분은 놀라실 겁니다.

불린 미역 400g을 블렌더로 곱게 갈아줍니다.

곱게 간 미역에 전분 1컵, 소금 1/4t, 미역 불린물 100ml를 붓고 멍울 없이 잘 섞어줍니다.

랩을 씌워 전자레인지에서 3분간 돌려줍니다.

꺼내서 참기름 1T를 넣고 잘 섞어줍니다.

다시 랩을 씌워 전자레인지에서 3분간 더 익혀줍니다.

3분 후 꺼내서 잘 섞어준 뒤, 참기름을 바른 통에 꾹꾹 눌러 담고 바닥에 탕탕 쳐서 공기를 빼줍니다.

뚜껑을 닫아 차가운 곳에서 굳혀주면 미역묵이 완성됩니다.

간장, 물, 참기름, 다진마늘, 다진파, 통깨를 섞어 양념장을 만듭니다.