✔ ✔https://www.instagram.com/old___fashioned_/ suelee1202@naver.com 올드패션 베이킹북 https://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 *레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유금지. 제 레시피로 수업하지 마세요. (소상공인을 위한) 개인카페 판매 가능 ======================================= 여러분 안녕하세요! 저번 주에 올린 금귤 콩포트 만드셨나요? 사실 이 타르트를 만들기 위한 빌드업이었어요! 물론 그냥 빵이나 요거트에 올려 드셔도 맛있지만 이 타르트... 꼭 한번 만들어보세요. 진심 강추 백번 날립니다!!!!!!! 타르트지는 버터 풍미 가득 바삭바삭, 아몬드 크림은 쫀득! 금귤 콩포트는 상큼하고 쫀득해요. 크림 안 올려도 충분히 맛있지만 크림까지 올리면 완벽한 한입입니다. 영상 꼼꼼하게 봐주시고 만들어보세요♡ 📌재료 (7cm 타르트 8개 분량) ✔파트슈크레 무염버터 75g 달걀 27g 슈가파우더 53g 소금 1.5g 박력분 145g 아몬드가루 22g ✔아몬드크림 무염버터 60g 슈가파우더 45g 달걀 56g 아몬드가루 60g 소금한꼬집 럼 4g ✔마스카포네크림 마스카포네 치즈 18g 설탕 14g 생크림 110g 금귤콩포트 40조각 &시럽 (영상 꼭 참고해주세요!) 📌금귤콩포트 영상 https://youtu.be/vmj4vUDVjEk ✔타르트지는 170도에서 12~13분 굽고, 달걀물을 바른 후 5분 더 구워줍니다. 아몬드 크림과 금귤 콩포트를 채워 15분 더 굽고, 시럽을 발라 완전히 식혀줍니다. 그 위에 크림을 올린 후 냉장 보관합니다. ✔냉장보관 3일 📌태그에 없는 제품 버터는 프레지덩, 오븐은 스메그 올인원 터치식