5분 완성! 부드러운 텐신항

팬에 소스 재료(물, 간장, 식초, 미림, 전분, 참기름, 설탕)를 모두 넣고 잘 섞은 후 중불에서 저어가며 끓여주세요.

볼에 계란, 잘게 찢은 게맛살, 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요.

소스가 끓어오르면 계란물을 부어주세요. 10초 정도 기다렸다가 가장자리가 익기 시작하면 부드럽게 몇 번 저어 원하는 정도로 익혀주세요.

밥 위에 완성된 계란 덮밥을 올리고, 취향에 따라 쪽파를 뿌려 마무리합니다.