1~2인분 나박김치 제조법을 안내드립니다. **재료 준비:** * 배추 800g: 깨끗하게 세척 후 나박썰기 합니다. * 무 400g: 세척 후 나박썰기 하여 김치통에 담습니다. **양념 재료 준비:** * 청양고추 2개 * 편마늘 10개 * 사과 반 개 * 생강청 1스푼 * 고춧가루 4스푼 위 재료 중 청양고추, 편마늘, 사과는 배보자기에 담고, 생강청과 고춧가루를 추가하여 배보자기 입구를 묶은 뒤 배추 사이에 넣어줍니다. **부재료:** * 쪽파 한 줌 * 홍고추 (썰어서 준비) 쪽파와 썰어놓은 홍고추를 김치통에 넣어줍니다. **국물 준비:** * 물 2.5리터 * 소금 2~3스푼 물에 소금을 녹인 후 김치통에 부어줍니다. **숙성 및 보관:** 상온에서 2일간 숙성시킨 후 김치냉장고에 보관하시면 겨울철 내내 맛있게 드실 수 있습니다. 배보자기는 일주일 후에 꺼내주십시오.