초간단 크림콩국수

메밀면 1인분을 뜨거운 물에 삶아줍니다.

삶은 면을 얼음물에 헹군 뒤, 물기를 짜서 건져놓습니다.

두부 한 모를 뜨거운 물에 살짝 데칩니다. (면 삶은 물을 사용해도 좋습니다)

믹서기에 데친 두부, 깨, 스테비아, 소금, 땅콩버터, 무가당 두유를 모두 넣습니다.

모든 재료를 믹서기로 곱게 갈아 크림콩국을 만듭니다.

그릇에 건져둔 면을 담고 그 위에 완성된 크림콩국을 부어 잘 섞어 먹습니다.