팬에 식용유를 살짝 두르고 통항정살을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
구운 항정살에 마늘, 생강, 물, 진간장, 맛술, 설탕, 굴소스, 후추를 넣고 중불에서 30분간 졸여주세요. 중간중간 뒤집어줍니다.
소스가 자작하게 남으면 고기를 건져내고, 남은 소스에 꽈리고추를 넣어 소스가 찐득해질 때까지 볶아줍니다.
접시에 볶은 꽈리고추를 깔고, 먹기 좋게 썬 항정살을 올린 뒤 남은 소스를 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.