돼지앞다리살 600g을 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤, 설탕 2스푼과 양조간장 2스푼을 넣고 버무려 밑간을 합니다.
양파 1개는 두껍게 채 썰고, 청양고추 2개와 대파 1대는 길게 썰어 준비합니다.
김치 1/4포기는 속을 털어내 준비하면 음식이 더 깔끔해집니다.
양념장을 만듭니다. 고추장 2스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 미림 3스푼, 물엿 2스푼, 후추를 넣고 섞어줍니다.
팬에 기름을 두르고 밑간한 고기를 넣어 살짝 익을 정도로 볶아줍니다.
고기가 익으면 김치와 양파를 넣고 김치가 나른해질 때까지 볶습니다.
만들어둔 양념장을 넣고 양념이 골고루 스며들도록 볶아줍니다.
대파와 청양고추를 넣고 1분 정도 더 볶아 마무리합니다.
마지막으로 깨를 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.