감자 1~2개를 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 대파, 청양고추, 깻잎도 미리 썰어둡니다.
냄비에 썬 감자와 우삼겹 200g을 담고 사골 육수 500ml를 붓습니다.
된장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 1/2스푼, 까나리액젓 1/2스푼, 다시다 약간, 다진 마늘 2스푼, 후추를 넣고 불을 올려 끓입니다.
국물이 끓어오르면 떠오르는 고기 기름을 걷어낸 후, 청양고추, 깻잎, 들깨가루, 대파, 맛술을 넣습니다.
감자가 완전히 익을 때까지 보글보글 끓여 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.