감자 360g(중 2개)의 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

자른 감자를 내열 용기에 담고 물 2큰술을 넣은 후 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 5분간 익힙니다. 골고루 익도록 중간에 한번 섞어줍니다.

익은 감자를 포크나 매셔로 으깨고 소금 1/3티스푼과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.

으깬 감자에 옥수수콘 70g, 잘게 썬 피망 2큰술, 우유 6큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

베이컨 100g을 잘게 썰어 그라탕 용기에 담고 전자레인지에서 2분간 미리 익혀줍니다. 중간에 위치를 바꿔주면 골고루 익습니다.

그라탕 용기에 만들어둔 감자 반죽을 평평하게 깔아줍니다.

감자 위에 토마토 소스 6큰술을 펴 바르고, 미리 익혀둔 베이컨을 올립니다.

모차렐라 치즈 150g을 듬뿍 올리고 다진 파슬리를 뿌려줍니다.

소스가 튀지 않도록 뚜껑을 살짝 덮고 전자레인지에 2-3분간 치즈가 완전히 녹을 때까지 돌려주면 완성입니다.