얼큰한 스팸 고추장찌개와 곁들임 반찬

양파, 감자, 애호박, 스팸을 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.

냄비에 스팸을 먼저 볶다가 고추장을 넣고 볶은 후, 물을 부어 끓입니다.

국물이 끓으면 썰어둔 감자, 애호박, 양파를 넣어줍니다.

멸치액젓, 국간장, 설탕, 다진마늘을 각각 1T씩 넣고 다시다를 살짝 넣어 간을 맞춥니다.

대파 반 대와 팽이버섯을 넣어줍니다.

라면사리와 취향에 맞게 청양고추를 넣고 끓입니다.

팬에 기름을 두르고 계란 3개를 깨뜨려 넣은 후 소금과 후추로 간을 합니다.

젓가락으로 저어가며 익혀 스크램블 에그를 만듭니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 미니돈까스를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.