두부조림의 정석 이렇게 만들어보세요 게다가 쉬워요! 심방골주부표 황금레시피

두부를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

양파는 얇게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.

그릇에 진간장, 새우젓, 다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 들기름, 꿀을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

팬 바닥에 양파를 깔아줍니다. 이렇게 하면 두부가 눌어붙는 것을 방지할 수 있습니다.

양파 위에 두부를 올리고, 남은 양파와 양념장을 얹어줍니다.

양념장을 헹군 물과 생수 300ml를 붓고 대파를 올려줍니다.

뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이기 시작합니다.

끓기 시작하면 양념장을 골고루 풀어주고, 10분간 더 조려줍니다. 국물이 자작해지면 완성입니다.