아이 성장을 위한 소고기 채소 치즈 볶음

모든 채소와 소고기 안심을 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다.

웍에 손질한 모든 채소를 넣고 올리브유와 소금을 넣어줍니다.

뚜껑을 닫고 중불에서 3분간 채소를 익혀 단맛을 끌어올립니다.

채소 겉면이 노릇해지면 소고기 안심을 넣고 올리브유, 소금, 후추를 추가합니다.

강불에서 고기 겉면이 익을 때까지 빠르게 볶아줍니다.

토마토 케찹, 간장, 식초, 설탕을 넣고 강불에서 볶아줍니다.

소스가 끈적해지면 옥수수콘을 넣고 섞어줍니다.

모짜렐라 치즈를 넉넉히 뿌려줍니다.

뚜껑을 닫고 약불에서 치즈를 녹여줍니다.

파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.

완성된 요리를 그릇에 옮겨 담습니다.