장·다이어트·밥도둑까지 1석3조 오이참깨무침

오이 두 개를 채칼로 얇게 썰어주세요.

썬 오이에 소금 반 스푼을 넣고 20분간 절여주세요.

참깨를 갈아서 고소함을 더해주세요. 갈아놓은 참깨에 진간장, 식초, 설탕, 마요네즈를 각각 한 스푼씩 넣고 섞어주세요.

절여진 오이의 물기를 꼭 짜주세요.

물기를 짠 오이에 만들어 둔 소스를 넣고 고소하게 무쳐주세요.

참기름 대신 들기름 한 스푼을 둘러주면 깊은 맛이 살아납니다.