본죽 3가지 레시피: 소고기죽, 장조림, 5분 생존 죽

달군 팬에 물 240ml를 붓고 불을 켭니다.

간 소고기 150g을 넣고 뭉치지 않도록 잘 풀어줍니다.

다진 마늘 1TB, 후추를 넣고 섞어줍니다.

간장 1TB, 설탕 1TB, 소고기 다시다 1t를 넣고 섞어줍니다.

물이 끓기 시작하면 센 불에서 4분간 졸여줍니다.

완성된 장조림을 그릇에 담아 보관합니다.

냄비에 햇반 2개와 밥 부피의 4배만큼 물을 넣고 밥을 잘 풀어줍니다.

센 불에서 20분간 끓여 죽 베이스를 만듭니다. 20분 후 약불로 줄입니다.

준비한 채소(호박, 당근, 표고버섯, 감자, 브로콜리)를 모두 넣습니다.

중약불로 5분간 더 끓여줍니다.

맛소금 1t, 만들어둔 장조림 3TB, 소고기 다시다 1/2t를 넣고 간을 맞춥니다.

불을 끄고 그릇에 담아 김가루, 깨, 참기름을 뿌려 완성합니다.

냄비에 오뚜기 쇠고기죽 분말 1봉지와 물 850ml를 넣고 잘 풀어줍니다.

불을 켜고 끓기 시작하면 약불로 줄여 4분간 저어가며 더 끓입니다.

통조림 장조림 1캔과 소고기 다시다 1/2t를 넣어 맛을 더합니다.

그릇에 옮겨 담아 완성합니다.