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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
대파는 잘게 썰고, 팽이버섯은 4등분하고, 크래미는 잘게 찢어주세요. 계란 2개는 풀어줍니다.
팬에 올리브유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸 뒤, 물 800ml를 붓습니다.
멸치 가루 육수, 손질한 크래미, 팽이버섯, 누룽지를 넣고 끓여줍니다.
누룽지가 풀어지면 참치액으로 간을 하고, 전분물(전분가루 2T, 물 4T)을 넣어 농도를 맞춥니다.
풀어둔 계란물을 넣고 젓지 않고 그대로 끓여줍니다.
불을 끈 후 참기름을 두르고, 통깨와 쪽파를 뿌려 마무리합니다.
