해장 끝판왕! 구수한 우삼겹 된장 술밥

애호박, 양파, 대파, 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

뚝배기에 우삼겹, 된장 1.5T, 고추장 1/2T, 멸치액젓 1T, 설탕 한 꼬집, 고춧가루 1T를 넣습니다.

약불에서 타지 않게 저어가며 볶아줍니다.

밥 한 공기를 넣고 밥알에 양념이 골고루 코팅되도록 볶아줍니다.

물을 밥이 잠길 정도로 붓고 분말 육수 한 포를 넣어 끓입니다.

끓기 시작하면 손질해둔 애호박, 양파, 대파를 넣고 함께 끓여줍니다.

마지막으로 두부와 쪽파를 넣고 참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다.