소고기 옥수수 누룽지 볶음밥

팬에 기름을 두르고 달군 후, 밥 한 공기를 중앙에 동그랗게 놓아주세요.

밥 주변으로 소고기를 두르고, 밥 위에 옥수수, 썬 대파, 버터를 차례로 올립니다.

굴소스, 간장, 미림, 설탕(또는 알룰로스)를 섞어 소스를 만듭니다.

약불로 줄여 밥을 눌러가며 누룽지를 만들고, 소고기를 익히면서 후추를 넉넉하게 뿌려주세요.

소고기가 어느정도 익으면 만들어둔 소스를 재료 위에 골고루 부어줍니다.

소스를 붓고 바로 섞지 말고, 바닥에서 살짝 끓여 눌어붙게 한 뒤 바닥부터 긁듯이 섞어주면 완성입니다.