냉동 닭발을 깨끗이 씻어줍니다.
고운 고춧가루, 간장, 매실액, 알룰로스, 고추장, 다진 마늘, 생강가루, 다시다를 섞어 양념을 만듭니다.
냄비에 닭발과 소주를 넣고 10분간 삶아 초벌한 뒤, 찬물에 헹궈 잡내를 제거합니다.
팬에 초벌한 닭발, 양념, 물 1컵을 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여줍니다.
그릇에 계란 2개를 깨서 잘 풀어줍니다.
기름을 두른 팬에 계란물을 부어 돌돌 말아 계란말이를 만듭니다.
완성된 계란말이 위에 마요네즈와 케첩을 뿌려줍니다.
밥에 다진 단무지와 김가루, 마요네즈를 넣습니다.
재료를 잘 섞어줍니다.
끓는 물에 콩나물을 넣어 데쳐줍니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.