오리훈제 파스타

달군 팬에 훈제 오리고기를 넣고 노릇하게 굽습니다. 구운 오리고기는 잠시 덜어둡니다.

오리고기에서 나온 기름에 다진 마늘과 크러쉬드 페퍼를 넣고 볶아 향을 냅니다. 기름이 부족하면 올리브 오일을 추가합니다.

향이 올라오면 미리 삶아둔 파스타면, 구운 오리고기, 면수를 넣고 치킨스톡, 참치액, 후추를 넣어 빠르게 볶아줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 담고 채 썬 깻잎을 올려 마무리합니다.