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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냄비에 깐 메추리알 500g과 다진 돼지고기 뒷다리살 500g을 넣습니다.
재료 위에 콜라 500ml를 부어줍니다. 제로 콜라는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
굴소스 3스푼, 진간장 3스푼, 다진 마늘 1큰술을 넣어 양념을 합니다.
물이 끓어오르면 돼지고기에서 나오는 불순물 거품을 걷어내 줍니다.
국물이 자박해질 때까지 은은한 약불에서 약 30분간 끓여줍니다.
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.
완성된 장조림을 밥 위에 넉넉하게 올려 참기름을 살짝 추가해 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.