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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
큰 용기에 진간장, 물, 맛술, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
목살 앞뒤로 칼집을 낸 후 양념에 버무려 냉장고에서 30분에서 1시간 정도 숙성시켜 주세요.
팬에 기름을 살짝 두르고 숙성된 고기를 올려 앞뒤로 구워주세요.
고기가 어느정도 익으면 먹기 좋게 자르고, 남은 양념을 살짝 부어주세요.
타지 않게 잘 뒤집으며 노릇하게 구워주면 완성입니다.
