압력솥에 양고기 1/2kg을 넣습니다.
소금 1 tsp, 강황 가루, 생강 마늘 페이스트를 넣습니다.
월계수 잎 2장과 향신료(계피, 정향, 카다멈)를 넣습니다.
물 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다.
압력솥 뚜껑을 닫고 7-8번 소리가 날 때까지 삶아줍니다.
팬에 식용유 50ml를 두르고 가열합니다.
청양고추 4개와 다진 양파 2개를 넣고 볶습니다.
생강 마늘 페이스트 1 tsp를 넣고 볶습니다.
삶은 양고기를 팬에 넣고 볶습니다.
고춧가루 2 tsp를 넣고 섞어줍니다.
뜨거운 물 1컵을 넣고 뚜껑을 덮어 물이 증발할 때까지 끓입니다.
고수 가루 1 tsp를 넣고 섞습니다.
가람 마살라 2 tsp를 넣고 섞습니다.
카레 잎과 고수 잎을 넣고 섞어 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.