집에 있는 재료로 간단하게 밥도둑 하나 만들어볼게요. 포근한 감자에 참치의 감칠맛이 더해져 자꾸만 숟가락이 가는 참치 감자조림이에요. 재료 감자 큰 것 1개(또는 작은 것 2개), 양파 1/2개, 참치캔 1개(250g), 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 참치액 1스푼, 물 150ml, 해물 코인육수 1알, 식용유, 대파 약간 만드는법 1. 냄비에 식용유를 두르고 약불에서 고춧가루와 다진마늘을 넣어 고추기름을 만든다. 2. 감자와 양파를 넣고 타지 않게 볶아준다. 3. 물 150ml와 해물 코인육수를 넣고 뚜껑 덮어 감자가 익을 때까지 끓인다. 4. 감자가 익으면 고추장 1스푼을 넣어 풀어주고 진간장 2스푼을 넣는다. 5. 참치를 넣고 살살 섞은 뒤 참치액 1스푼으로 간을 맞춘다. 6. 다진 대파를 올려 한 번 더 섞어주면 완성이다. 참고사항 • 참치는 기름을 살짝 빼서 넣으면 조림이 더 깔끔해요. • 감자가 부서지지 않게 참치 넣은 뒤에는 살살 섞어주세요. • 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추 조금 추가해도 좋아요.