천 번은 해먹은 간장국수

그릇에 간장, 다진 마늘, 참기름, 설탕을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

양념장에 깨소금 3스푼을 추가합니다.

상큼한 맛을 더하기 위해 레몬즙을 살짝 넣습니다.

끓는 물에 소면을 넣고 삶습니다.

면이 끓어오를 때마다 찬물을 조금씩 부어주면 면발이 더 쫄깃해집니다.

다 삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 그릇에 담습니다.

면 위에 만들어둔 양념장을 붓습니다.

잘게 다진 청양고추를 올립니다.

계란 노른자와 김가루를 올려 마무리합니다.