참외 껍질을 제거하고 반으로 갈라 숟가락으로 속을 발라냅니다.
발라낸 참외 속을 체에 밭쳐 꾹꾹 눌러 과즙만 짜냅니다.
참외 과즙에 동량의 올리브오일, 과즙의 1/2 분량의 화이트와인비네거, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
과육만 남은 참외는 얇게 썰어 접시에 예쁘게 담아줍니다.
참외 위에 만들어 둔 드레싱을 뿌려주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.